Brotalgut

Die Inhaber Nora und Jörn Ridder begrüßen Kund:innen in ihrer Sauerteigbackstube „Brotalgut“ am Fischmarkt jeweils dienstags, donnerstags und freitags von 12 bis 18 Uhr in der Salmannsweilergasse 4 mit ihren frischgebackenen Spezialitäten.

Neben Broten, Seelen und Baguettes gibt es in dem kleinen, von Vater und Tochter gemeinsam geführten Familienbetrieb, auch süße Backwaren wie Zimtschnecken, Brioche sowie wechselnde Spezialitäten (süß und salzig).

Zum Beispiel: Simit – Butterbrioche – Vanillevulkan – Focaccia – Croissants (Pop-Up Bakery)