Vegetarisch durch den Frühling: VeggieWochen in Konstanz & am westlichen Bodensee

Lecker, knackig, regional: Konstanz und der westliche Bodensee laden Genießer:innen dazu ein, sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu begeben. Mit den VeggieWochen, die vom 5. März bis 18. April 2025 stattfinden, stehen vegetarische und vegane Köstlichkeiten im Mittelpunkt. In 16 ausgewählten Restaurants, darunter das Konstanzer Lokal „Suppengrün soup & salad bar“, erwarten Gäste facettenreiche Gaumenfreuden. Ein besonderes Highlight: Die verwendeten Zutaten stammen größtenteils aus der Region und sorgen für einen bodenseetypischen, frischen Geschmack.

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Konstanz | Frisches Gemüse von der Insel Reichenau, raffinierte Frühlingsmenüs und kreative Neukreationen: Mit den VeggieWochen startet der Genussfahrplan 2025. Vom 5. März bis zum 18. April haben Genießer:innen die Möglichkeit, rund um den westlichen Bodensee vegetarische und vegane Kreationen zu testen. In insgesamt 16 teilnehmenden Restaurants, eines davon in Konstanz, gibt es eine facettenreiche Auswahl an kreativen Gerichten aus knackig-frischen, regionalen Zutaten.

VeggieWochen im Suppenhimmel
In der StadtSchönheit Konstanz lädt das Suppengrün soup & salad bar zu wärmenden, vegetarischen Suppen ein, die nicht nur an kalten Tagen ein Genuss sind. Mit frischen, regionalen Zutaten zeigt das Suppengrün, wie vielseitig und schmackhaft vegetarische Küche sein kann – hier findet jeder Löffel den Weg ins Herz.   

Tipp 1: Neben dem kulinarischen Jahresfahrplan hält Konstanz das gesamte Jahr über GenussTouren für alle Sinne bereit: Stadtrundgänge mit Kellerführungen und Weinprobe, Weintouren inklusive Verkostung, verführerische Eiskurse, Biertastings und Kneipentouren. Informationen gibt es unter www.konstanz-info.com/erlebnisse.

Tipp 2: Die Konstanzer Wochenmärkte bieten eine vielseitige Auswahl an hochwertigen Frischeprodukten direkt von den Gemüsefeldern, Obstwiesen und Äckern der Region – exzellente Inspirationen für gemeinsames Entdecken, Kochen und Genießen.

Tipp 3: Genießen und Gewinnen. Einfach bei einem der teilnehmenden Restaurants VeggieMenüs und -Gerichte genießen oder an einer Veranstaltung teilnehmen, den QR-Code auf der VeggieWochen-Speisekarte des jeweiligen Restaurants oder den Aufstellern der Veranstaltungen scannen und am Gewinnspiel teilnehmen. Unter allen Teilnehmer:innen werden Top-Preise verlost wie beispielsweise Gastronomiegutscheine oder Schlemmermenüs.    

Infos zu den Konstanzer Restaurants gibt es auf www.konstanz-info.com/kulinarischer-fahrplan.
Alle weiteren Informationen zu den VeggieWochen gibt es auf www.bodenseewest.eu/veggiewochen. 

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